11 ноября в Германии отмечают день святого Мартина
День святого Мартина (нем. Martinstag) – один из самых любимых праздников у католиков Германии и во многих странах мира. Его каждый год отмечают 11 ноября как дань памяти о католическом епископе Мартине Турском. Как и у любого другого праздника, у Martinstag есть свои традиции. Их чтят и по сей день.
Читайте также: Средневековые праздники Германии – отражение интересного исторического периода страны.
Главной традицией дня святого Мартина в Германии являются торжественные шествия. Обычно на них выходит много взрослых и детей, чтобы вместе пройти по улицам городов и населенных пунктов со светящимися шариками или фонариками в руках.
Как правило, их делают из тыквы, бумаги или покупают готовые изделия из современных материалов. С давних пор 11 ноября также отмечают как окончание сельскохозяйственных работ и сбора урожая.
День святого Мартина. История и традиционные атрибуты праздника
Кроме торжественных уличных шествий, традицией праздника святого Мартина является подача к столу на ужин запеченного гуся. Почему именно гуся?
Отвечая на этот вопрос, обратимся к легенде. Она гласит, что во время проповеди епископа Мартина Турского находились рядом гуси, создающие невероятный шум. Он велел сделать из них жаркое.
Так это и было или нет, неизвестно. Но с тех пор пошла традиция каждый год 11 ноября подавать на стол запеченных гусей в память о святом Мартине.
Еще одна легенда гласит, что когда-то молодой солдат Мартин увидел замерзающего нищего и согрел его своим плащом. Когда односельчане захотели отблагодарить доброго человека, то они пошли его искать с факелами. Вот с тех пор и прижилась традиция: выходить на праздничные шествия в честь святого Мартина с фонариками.
Кроме гуся, традиционным праздничным блюдом является выпечка. Это сладкие четырёхугольные вафли или булочки в виде подковы, которые называются «рожки святого Мартина» или «Мартинов рог».
Традиции праздника живы
К праздничному столу в современной Германии подают ножку запеченного мартинского гуся с гарниром из картофельной клецки и тушеной краснокочанной капусты.
День 11 ноября считается днем сбора урожая, а празднику святого Мартина особенно радуются дети. На праздник детям дарят традиционную сдобную выпечку. В зависимости от региона Германии это может быть штутенкерль с изюмом или сладкий мартинский брецель.
Сейчас, как и в давние времена, накануне праздника дети и взрослые готовятся к праздничному шествию, делают своими руками светящиеся фонарики и ждут сладких подарков. В детских садиках сегодня, несмотря на пандемию, организовываются шествия. На них выходят один родитель и ребёнок. Они собираются возле садика и идут по заранее обозначенному кругу.
Лампочки делают, как правило, сами родители. В некоторых школах, несмотря на пандемию, проводят такие шествия. Однако они разрешены только для учеников младших классов.
Читайте также по теме:
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
