Святой Мартин, Мартин Милостивый или Мартин Турский когда-то был одним из самых почитаемых святых Западной Европы. 

День святого Мартина в Германии. Фото: Oleg Senkov / shutterstock.com

День святого Мартина (нем. Martinstag) – один из самых любимых праздников у католиков Германии и во многих странах мира. Его каждый год отмечают 11 ноября как дань памяти о католическом епископе Мартине Турском. Как и у любого другого праздника, у Martinstag есть свои традиции. Их чтят и по сей день.

Читайте также: Средневековые праздники Германии – отражение интересного исторического периода страны.

День святого Мартина. Фото: Johanna Muehlbauer / shutterstock.com

Главной традицией дня святого Мартина в Германии являются торжественные шествия. Обычно на них выходит много взрослых и детей, чтобы вместе пройти по улицам городов и населенных пунктов со светящимися шариками или фонариками в руках.

Как правило, их делают из тыквы, бумаги или покупают готовые изделия из современных материалов. С давних пор 11 ноября также отмечают как окончание сельскохозяйственных работ и сбора урожая.

День святого Мартина. История и традиционные атрибуты праздника

Кроме торжественных уличных шествий, традицией праздника святого Мартина является подача к столу на ужин запеченного гуся. Почему именно гуся?

Отвечая на этот вопрос, обратимся к легенде. Она гласит, что во время проповеди епископа Мартина Турского находились рядом гуси, создающие невероятный шум. Он велел сделать из них жаркое.

Так это и было или нет, неизвестно. Но с тех пор пошла традиция каждый год 11 ноября подавать на стол запеченных гусей в память о святом Мартине.

Еще одна легенда гласит, что когда-то молодой солдат Мартин увидел замерзающего нищего и согрел его своим плащом. Когда односельчане захотели отблагодарить доброго человека, то они пошли его искать с факелами. Вот с тех пор и прижилась традиция: выходить на праздничные шествия в честь святого Мартина с фонариками.

Кроме гуся, традиционным праздничным блюдом является выпечка. Это сладкие четырёхугольные вафли или булочки в виде подковы, которые называются «рожки святого Мартина» или «Мартинов рог».

Традиции праздника живы

К праздничному столу в современной Германии подают ножку запеченного мартинского гуся с гарниром из картофельной клецки и тушеной краснокочанной капусты.

День 11 ноября считается днем сбора урожая, а празднику святого Мартина особенно радуются дети. На праздник детям дарят традиционную сдобную выпечку. В зависимости от региона Германии это может быть штутенкерль с изюмом или сладкий мартинский брецель.

Сейчас, как и в давние времена, накануне праздника дети и взрослые готовятся к праздничному шествию, делают своими руками светящиеся фонарики и ждут сладких подарков. В детских садиках сегодня, несмотря на пандемию, организовываются шествия. На них выходят один родитель и ребёнок. Они собираются возле садика и идут по заранее обозначенному кругу.

Лампочки делают, как правило, сами родители. В некоторых школах, несмотря на пандемию, проводят такие шествия. Однако они разрешены только для учеников младших классов.

Читайте также по теме:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Jorieri / shutterstock.com

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии