Разные стандарты пищевой безопасности в глобальном мире держат в напряжении немецкие службы контроля качества продуктов питания. Поставки канцерогенных продуктов из Азии не редкость. 

CyrilLutz / shutterstock.com

Специалисты по защите прав потребителей Штутгарта обнаружили в продуктах канцерогенный газ – оксид этилена. На этот раз следы газа были в многочисленных образцах лапши быстрого приготовления. Особенно серьезные претензии к продуктам из Вьетнама, Кореи и Китая.

Читайте также: Какие продукты питания чаще всего покупают немцы?

Это далеко не первый случай такого рода в Германии. Предупреждения о присутствии оксида этилена и периодические отзывы продуктов из магазинов не редкость. Теперь Управление химических и ветеринарных расследований из Штутгарта обнаружило следы опасного газа. Он отмечен в одиннадцати из 25 исследованных образцов различных продуктов из лапши быстрого приготовления. Об этом сообщает Focus online.

Пока исследовали небольшое количество образцов – результаты не являются репрезентативными. Однако статистику наберут быстро. И тогда последуют решительные действия и запреты на продажу этих продуктов. Об этом во вторник в Штутгарте объявило Министерство сельских территорий и защиты прав потребителей.

Особенно много оксида этилена в продуктах из Вьетнама, Кореи и Китая

Власти предполагают, что отдельные ингредиенты продуктов обработали газом, который запрещен в ЕС. Продукты из Вьетнама, Кореи и Китая часто загрязнены оксидом этилена. Там стерилизация этим газом является обычной технологической операцией. В то же время исследованная лапша быстрого приготовления, завезенная из Таиланда, Индонезии и ЕС, не имеет следов канцерогена.

Пищевые компании, выпустившие эти продукты, должны будут отозвать бракованные партии, убрать их с европейских рынков. По словам представителя министерства, некоторые компании уже сделали первые шаги в этом направлении. Первым отозванным продуктом является лапша быстрого приготовления Nong Shim с морепродуктами Ramyun от производителя Kreyenhop & Kluge GmbH & Co, KG.

Оксид этилена – канцероген. Почему его обнаруживают в продуктах?

В наши дни часто появляются сообщения о следах оксида этилена в продуктах питания. Этот газ обычно используется в качестве дезинфицирующего средства в медицине. Однако в некоторых странах его до сих пор разрешают применять в пищевой промышленности. «Оксид этилена является мутагенным и канцерогенным веществом. Поэтому для него нет минимальной концентрации без риска для здоровья. Любые следы вещества в продуктах питания запрещены в Германии», – пояснил представитель Министерства защиты прав потребителей.

Ссылки по теме:

Просмотров:
Заглавное фото: CyrilLutz / shutterstock.com