За десять лет в Германии значительно увеличилось количество органических ферм. 

органические фермы в Германии / Фото: Conny Pokorny / shutterstock.com

Органические фермы в Германии до сих пор остаются, скорее, нишевым сегментом сельского хозяйства, по сравнению с другими направлениями, однако показывают стабильный и высокий рост. За последние 10 лет их количество выросло почти на 60%.

Читайте также: Каждый третий рабочий на фермах Германии – сезонный сотрудник с зарубежным паспортом.

Статистика за 10 лет

Сегодня каждое десятое сельское хозяйство в Германии – это органические фермы. Об этом говорят данные Федерального статистического управления страны. За последние десять лет (с 2010 по 2020 год) число органических хозяйств увеличилось на 58% – до 26 100 ферм.

Сельскохозяйственная перепись показала, что 17 300 органических ферм в Германии не только занимаются выращиванием культур. Они содержат животных по экологическим стандартам сельских хозяйств этой категории. В 2010 году таких ферм было 12 300. Животноводческие органические фермы увеличились в Германии за десять лет с 6 до 10% и сейчас насчитывают 168 тысяч с/г хозяйств.

Проблемы животноводства

Статистика показывает большую разницу между экологически чистыми фермами и количеством животных, выращенных на органических фермах. Всё дело в том, что органические фермы в Германии, как правило, значительно меньше обычных.

По информации аналитиков, только 8% крупного рогатого скота в ФРГ и еще 5% кур содержат по экологическим стандартам на органических фермах. Немного больше коз и овец живут в таких условиях – 33 и 12% соответственно. А свиней и сотую часть не разводят в органических условиях, несмотря на то, что свинину немцы потребляют более других сортов мяса.

Причина такого низкого показателя животноводческих органических ферм в Германии кроется в высоких стандартах содержания животных. Это, как правило, очень дорого. Фермеры должны не только правильно оборудовать помещения, но и предусмотреть пастбище и площади для выращивания органических кормов для животных. Поэтому больше половины органических ферм в Германии занимаются выращиванием органических продуктов и кормов.

Читайте также:

Просмотров:
Заглавное фото: Conny Pokorny / shutterstock.com

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии