В списке известных производителей вина Германия занимает 8 – е место. В стране немало регионов, где занимаются выращиванием винограда и производством отличных вин, среди них и легендарные напитки, как Apfelwein, Riesling и др. Давайте узнаем, где делают немецкое вино?
Ар (Ahr)
Это северный регион, где в основном производятся красные и розовые сорта благородного напитка.
Баден – Баден (Baden – Baden)
В самом южном регионе страны производят вино с высокой и низкой кислотностью. Среди сортов белого вина большой популярностью пользуются Rulander (он же Pinot Gris), Müller – Thurgau, Gewürztraminer и Riesling, а среди красных пальму первенства удерживает Spätburgunder.
Франкония (Franken)
Славу этому региону принесло не только качество вина, но и упрямство жителей, которые продолжают разливать вино в колбообразные бутылки bocksbeutel. Их форма является неудобной для размещения в подвалах. Самым популярным вином этого региона является Sylvaner.
Мозель – Саар – Рувер (Mosel Saar Ruwer)
«Королём» этого региона, который носит название трёх рек, является Riesling с яркой и сбалансированной кислотностью.
Рейнхессен (Rheinhessen)
Этот регион, где расположены самые крупные виноградники в Германии, является одним из крупнейших в стране, где производят Riesling, Sylvaner и Müller – Thurgau. Местные вина отличаются мягкостью и превосходным вкусом.
Рейнгау (Rheingau)
Этот регион считается самым престижным производителем винной продукции. Главной культурой виноградников является Riesling, который является сырьём для производства классических вин.
Пфальц (Pfalz)
Особенности самого солнечного и сухого региона Германии находят своё отражение в богатых свойствах производимых здесь вин.
Саксония (Sachsen)
Виноградники в этом самом маленьком регионе по площади теснятся на небольших террасах, устроенных на каменистых склонах. Но это не мешает местным виноделам делать вкусное вино из преобладающих сортов винограда Müller – Thurgau, Weißburgunder и Traminer.
Узнайте, какие напитки ещё стоит попробовать в Германии.
Foto: Stokkete / Shutterstock.com
Читайте также:
- Самая популярная еда и напитки в Германии
- Самое вкусное пиво Германии
- Легендарный Jägermeister: как правильно пить?
