Два немецких города вошли в мировой топ–5 городов для вегетарианцев

Дата публикации: 21 октября 2020 в 14:02
Просмотров:

Зелёный соус с вегетарианским блюдом фото

Международный кулинарный веб–сайт Chef’s Pencil назвал Германию шестой страной в мире, комфортной для вегетарианцев и веганов, а Берлин и Гамбург вошли в пятёрку лучших городов для приверженцев такого стиля питания.

Chef’s Pencil — это информационный ресурс для профессиональных поваров, где публикуются новости и статьи о тенденциях в сфере общественного питания. Используя Google Trends, команда авторов обнаружила, что популярность безмясного рациона находится на рекордно высоком уровне. Поэтому недавно на портале опубликовали рейтинг городов и стран мира, где вегетарианцы и веганы могут питаться наиболее разнообразно и качественно.

В этом хит–параде Германия заняла шестое место, опередив Нидерланды и США. По данным Федерального статистического управления (Destatis), в Германии вообще растёт веганское и вегетарианское население: почти 10% жителей выступают за вегетарианство, а 1,6% — за веганство. Это самый высокий показатель в Европе.

Конечно, немецкая кухня известна шницелями и многочисленными разновидностями колбасок, но именно в Германии сейчас базируются ведущие производители заменителей мяса. Подобных продуктов становится всё больше, чтобы предоставить людям альтернативу мясным продуктам на растительной основе.

Впечатляет то, что четыре немецких города попали в топ–15 «вегетарианских». И хотя Лейпциг и Кёльн показали достойные результаты, заняв 7–е и 10–е места соответственно, лучшими городами Германии для веганов стали Берлин и Гамбург. Оба мегаполиса вместе с Амстердамом разделили пятое место.

В 2017 году Берлин был провозглашён веганской столицей мира: на тот момент в городе работали более 50 веганских ресторанов и более 300 заведений с вегетарианскими или веганскими блюдами в меню. В то время как Берлин был одним из первых городов, адаптировавшихся под «безмясные» вкусы жителей и туристов, Гамбург, с другой стороны, недавно с энтузиазмом стал исследовать возможности растительного рациона.

Полный список городов и стран мира для вегетарианцев и веганов выглядит так:

Топ–15 городов:

  1. Бристоль (Великобритания);
  2. Портленд (США);
  3. Эдинбург (Шотландия);
  4. Лондон;
  5. Берлин, Гамбург, Амстердам;
  6. Манчестер;
  7. Лейпциг; Ванкувер;
  8. Сиэтл;
  9. Тель–Авив;
  10. Кёльн;
  11. Аделаида (Австралия);
  12. Глазго (Шотландия).

Топ–15 стран:

  1. Великобритания;
  2. Австралия;
  3. Израиль;
  4. Австрия;
  5. Новая Зеландия;
  6. Германия;
  7. Швеция;
  8. Швейцария;
  9. Канада;
  10. Ирландия;
  11. Нидерланды;
  12. США;
  13. Дания;
  14. Финляндия;
  15. Чили.

Foto: shutterstock.com

Читайте также:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Понравился наш проект? Жмите!

Комментарии:

avatar
  Подписаться  
Уведомление о

mitstudio marketing international team
ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Гиперссылка (для интернет- изданий) – должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала. Ответственность за достоверность фактов, цитат, имён собственных и другой информации несут авторы публикаций, а рекламной информации – рекламодатели. Редакция может не разделять мнение авторов. Рукописи и электронные материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать материалы. При использовании наших материалов – ссылка на газету обязательна.