Любекский марципан

Дата публикации: 19 июля 2020 в 13:00
Просмотров:

Марципан фото

Любек (нем. Lübeck) — город Северной Германии, который неофициально признан марципановой столицей. Изначально марципаном торговали в аптеках для снятия головных болей. Молотый с сахаром миндаль — источник гастрономического удовольствия, позволяющий забыть о боли в голове. В 1806 году Johann Georg Niederegger открыл мануфактуру по изготовлению марципана, а также кафе в центре города.

Так что в Германии не только самые вкусные конфеты, но и самый качественный марципан.

Достаточно быстро любекский марципан получил мировую известность. Дорогостоящее удовольствие поставляли царям и королям. В 1858 году Александру Второму подали марципановых гусей в естественном размере. О том, что продукция очень стоящая, император сообщил на фабрику. Штучными лакомствами стали одаривать гостей бала, их дарили на праздники. Вскоре марципан стал доступен широкой массе населения.

Попробовать и купить любекский марципан можно в кафе Niederegger.

Сейчас в Lübeck есть три огромные производственные фабрики, а также несколько лавочек и небольших фирм. История марципановых сладостей представлена в музее, где выставлены 12 героев, вылепленных из марципана. Посетители могут сами слепить сладкую фигурку под руководством наставника. Её можно увезти с собой как сувенир, напоминающий о городе, пропитанном запахами розовой воды, эссенции и миндаля.

Узнавайте ещё интересные факты, посвящённые сладостям: 5 интересных фактов о марципанах и 10 немецких искушений для сладкоежки.

Foto: Dan Race / Shutterstock.com

Читайте также:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Понравился наш проект? Жмите!

Комментарии:

avatar
  Подписаться  
Уведомление о

mitstudio marketing international team
ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Гиперссылка (для интернет- изданий) – должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала. Ответственность за достоверность фактов, цитат, имён собственных и другой информации несут авторы публикаций, а рекламной информации – рекламодатели. Редакция может не разделять мнение авторов. Рукописи и электронные материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать материалы. При использовании наших материалов – ссылка на газету обязательна.