В каждом немецком супермаркете продаётся значительное количество продуктов с приставкой «био», и порой для этой категории даже выделяют несколько отдельных стендов. Помимо отдельных полок, в магазинах также можно встретить по всей стране специальные небольшие магазинчики с такой продукцией.
В Берлине больше 70 процентов людей ежедневно покупают продукты такого вида в биосупермаркетах и биомагазинчиках, в ассортимент которых входят как мясная и молочная продукция, овощи и фрукты, так и яйца, шоколад. Такая продукция промаркирована так называемым знаком биологического качества.
Каким требованиям должна отвечать продукция с маркировкой «био»?
Ко всей продукции с маркировкой «био» в Германии предъявляются особые чёткие требования:
- продукт должен изготовляться только в рамках экологически чистого хозяйства;
- продукт считается таковым, если при его производстве не применялись никакие продукты генной инженерии и ГМО;
- продукты выращивались без применения ядохимикатов (синтетических добавок и минеральных удобрений);
- животные, выращиваемые на мясо, не должны получать корм, содержащий какие – либо антибиотики или гормоны роста;
- птица, несущая яйца, должна содержаться не в тесной клетке, а в просторном загоне.
Большее количество биопродуктов значительно отличается по цене от своих аналогов, произведённых в обычных условиях, но при этом немцы всё – таки готовы переплачивать, лишь бы питаться здоровой пищей и сохранить будущее земного шара.
Долгое время немцы не принимали различные эко – тенденции, но теперь население страны, независимо от возраста, осознанно понимает, за что ему приходится переплачивать.
Одновременно с продуктами питания с пометкой «био» получили толчок к развитию производители экологической бытовой химии и биокосметики.
Узнайте также, какие продукты питания чаще всего покупают немцы?
Foto: babayuka / Shutterstock.com
