Два бокала вина Апфельвейн и красное на столе фото

Виноградники Германии дают прекрасный урожай. Однако вино готовят не только из винограда, но и из яблок.

В переводе на русский язык старая немецкая поговорка гласит: «Пей вино из яблок каждый день — будешь только здоровей». Полезные качества алкогольного напитка многочисленны:

  • улучшается пищеварение;
  • успокаиваются нервы;
  • улучшается работа дыхательной системы.

Крепость вина составляет 5,8 градуса, а потому его относят к лёгким напиткам.

Обычаи немцев

Согласно традиции, Apfelwein разливают в ребристые бокалы под названием Schoppen или Geripptes. Поскольку жирные закуски здесь принято есть руками, ребристая посуда не выскальзывает из рук. На стол Apfelwein подаётся в глиняном кувшине с росписью синего цвета на бело – сером фоне. Глина максимально долго сохраняет прохладу напитка.

Как пьют яблочное вино?

Ценители яблочного вина в Hessen никогда не смешивают его с иными напитками и не добавляют в него сахар. Однако в барах страны предлагают готовые предложения с Apfelwein:

  • Herrenspritzer — вино + шампанское;
  • Sussgespritzte — вино + лимонад;
  • Sauergespritzte — вино + минеральная вода;
  • Halbe – Halbe — вино + яблочный сок (1:1).

В холодное время года Apfelwein употребляют от простуды. К нему добавляют специи, которые обладают согревающими свойствами. Помимо вина в Германии пользуется спросом пиво Doppelbock.

Читайте ещё одну нашу интересную статью о ценах на алкоголь в Германии.

Foto: EWY Media / Shutterstock.com

Читайте также: