Праздничное застолье фото

Культура поведения немцев за столом имеет свои особенности. В кругу гостей они ведут себя очень культурно и сдержанно.

Какие блюда едят руками?

Если в азиатской кухне многие блюда можно есть руками, то в Германии таких блюд относительно немного. Например, это:

  • бутерброды,
  • кусочки пирога,
  • печенье.

Отношение к гостю

Гость не имеет какого–то особого высокого положения в Германии, в отличие от многих других стран.

Правила этикета

Чтобы проявить уважение к приготовленной еде, надо съесть всё содержимое тарелки. Такой подход немцам прививают с детства. За столом, согласно правилам этикета, не принято много разговаривать. Необходимо принимать пищу максимально тихо. Чавкать невежливо и неприлично. Тосты и торжественные речи немцы произносят крайне редко, в честь больших событий, например, если это свадьба или крещение ребёнка. «Спасибо» стоит сказать после еды или при прощании.

Праздничные блюда

Праздничное меню в Германии имеет огромное количество красивых и вкусных блюд.

“Пирог волхвов” — в Германии это одно из самых популярных блюд. Пирог выпекают из сдобного теста с изюмом и сюрпризом — бобом или монеткой, который символизирует дары. Счастливчик, который раскусил этот сюрприз, становится одним из королей праздника. Зимние праздники и дни рождения не могут обойтись без фаршированного гуся, к нему обычно ещё подают кнедли из картофеля. Также на праздничный стол к гарниру подают печёные яблоки. Но далеко не всем хочется морочиться с праздничными блюдами, поэтому кулинарным фаворитом многих немцев считается картофельный салат, который обычно едят с колбасками.

Напитки

Глинтвейн — один из самых популярных напитков праздничного стола в Германии. Это горячее красное сухое вино со специями и лимонной цедрой. Также большим спросом пользуется игристое немецкое вино «Зект». Из напитков без содержания алкоголя немцы отдают своё предпочтение «Бионаду» (биолимонад). Из соков наибольшей популярностью пользуются натуральные соки, такие как апельсиновый, яблочный и яблочно–грушёвый.

Foto: Syda Productions / Shutterstock.com

Читайте также: