фермер продает овощи фото

Органическое сельское хозяйство — это сельскохозяйственный метод, целью которого является производство продуктов питания с использованием природных веществ и процессов. Правила ЕС по органическому сельскому хозяйству призваны обеспечить чёткую структуру для производства экологически чистых товаров и действуют на всей территории блока.

Как сообщает Статистическая служба ЕС (Евростат), около четверти миллиона ферм и предприятий аграрного сектора в Евросоюзе имеют земли с органическими сертификатами. Их число постоянно увеличивается.

В 2018 году (последние обработанные данные) органическое земледелие покрыло около 13,0 млн гектаров сельскохозяйственных земель в ЕС, что соответствует примерно 8,3% от общей площади используемых земель. Общая органическая площадь — это сумма «конвертируемой площади» и «сертифицированной площади». Прежде чем область может быть сертифицирована как «органическая», она должна пройти процесс конверсии, который может занять 2–3 года в зависимости от культуры, которую собирается выращивать фермер.

Более половины европейской площади органических угодий (57,5%) было расположено всего в четырёх государствах: Испании (17,3%), Франции (15,7%), Италии (15,1%) и Германии (9,4%). Нужно сказать, что ещё в 2016 году земли с сертификатом «органик» занимали 7,5% от всех сельскохозяйственных угодий в ФРГ. Лучше всего органическое земледелие развито в федеральной земле Гессен, также довольно высокие показатели в Бремене.

Foto: alicja neumiler/shutterstock.com

Читайте также: