Самые вкусные блюда в Германии

Дата публикации: 21 марта 2020 в 16:00
Просмотров:

Самые вкусные блюда в Германии фото 1

В Германии готовят самые разные блюда. Кухня Германии далека от диетической. Основу блюд составляют простые и сытные продукты: мясо, картофель и овощи. Обязательное дополнение к блюдам — хлеб и выпечка. Кушают обычно 5 раз в день. Завтрак обед и ужин всегда полноценны. Каждый из этих приёмов пищи включает в себя полный набор блюд.

Супы

Супы — важная часть кухни немцев: они сытные и ароматные, часто с несочетаемыми, казалось бы, ингредиентами. Самые необычные из них — пивной на мясном бульоне и ягодный с вином. Вам непременно стоит попробовать Eintopf — это суп из большого количества компонентов — напоминает русскую солянку по местной легенде. Этот суп был изобретён немецкими женщинами, которые просто добавляли в воду всё, что было под рукой.

Мясо

В немецкой кухне применяют все виды мяса и птицы. Способы приготовления также всевозможные: варка, тушение, запекание, обжаривание, на гриле.

Из мяса обязательно стоит попробовать Eisbein — немецкую рульку. Это неповторимая гастрономическая классика Германии. Для тех, кто не употребляет свинину, есть очень достойна альтернатива — Sauerbrate. Блюдо представляет собой кислое жаркое из мяса, которое предварительно выдерживают в маринаде с винным уксусом, пряностями и красным вином в течение 2–7 дней.

Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты так же популярны, как и мясо.

Гарниры

В основном это блюда из овощей. Овощи используются самые разные. Обычно это картофель, капуста, горох или спаржа. Чаще всего встречается такие способы приготовления, как тушение и запекание.

Любите овощные гарниры? Попробуйте Leipziger Allerlei — лейпцигскую всячину. Овощи обжариваются, а перед подачей их поливают соусом из раковых панцирей.

Очень вкусна Schupfnudeln — картофельная лапша.

Салаты

Основа любимого салата немцев, как правило, — отварной картофель. К нему добавляют: мясо отварное, бекон, колбасу, сельдь, маринованные огурцы, яйца, яблоки. Заправкой выступает майонез, сметана или йогурт.

Десерты

Великое множество десертов представлено в немецкой кухне. Это торты, пончики, штрудели и многие другие сладости, которые обязательно нужно попробовать.

Обратить внимание сладкоежкам стоит на Berliner — пончики с начинкой из крема или повидла. Также достойны внимания Rohrnudeln — баварские булочки–пончики с фруктами, политые ванильным кремом. Ну и, конечно же, не следует забывать о Brezel и Streusel (брецель и штрейзель — традиционные крендель и пирог). Отправляясь в Германию, непременно закажите гастрономический тур!

Foto: Lunov Mykola / Shutterstock.com

Читайте также:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Понравился наш проект? Жмите!

Комментарии:

avatar
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Кирилл Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Кирилл
Гость
Кирилл

Вкусная информация!

Вам будет также интересно:


mitstudio marketing international team
ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Гиперссылка (для интернет- изданий) – должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала. Ответственность за достоверность фактов, цитат, имён собственных и другой информации несут авторы публикаций, а рекламной информации – рекламодатели. Редакция может не разделять мнение авторов. Рукописи и электронные материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать материалы. При использовании наших материалов – ссылка на газету обязательна.