Немецкие власти начинают борьбу с расточительством продуктов

продукты в руках

Каждый день жители Германии выбрасывают больше 10 миллиардов тонн разного вида продукции. Как сообщает немецкая пресса, правительство страны собирается принять решительные меры для того, чтобы изменить эту ситуацию и уже в ближайшие десять лет снизить объемы расточительства хотя бы в два раза.

Правительство ФРГ планирует научить немцев более бережно относиться к продуктам питания. Об этом стало известно на прошлой неделе, когда на заседании в среду была одобрена соответствующая программа, которую предложило министерство продовольствия и сельского хозяйства.

Забота о неимущих

Согласно статистике, в каждом немецком городе ежегодно выбрасывается примерно 10 миллионов тонн продуктов, которые еще вполне пригодны для употребления. Таким образом на каждого жителя страны в среднем приходится более 50 килограммов. С помощью нового проекта правительство надеется уменьшить данные показатели минимум в два раза.

Прежде всего, вопрос будет рассмотрен с законодательной точки зрения. Возможно, будет взят за пример опыт других государств: к примеру, во Франции действует закон, который обязывает магазины и супермаркеты отдавать непроданные продукты благотворительным организациям. Хотя частично такая практика уже используется и в Германии.

О сроках годности

Помимо политических изменений, в министерстве продовольствия намерены начать активную просветительскую работу, чтобы с переходом на использование «умных» цифровых упаковок внести положительные изменения в поведение немецких потребителей.

По словам экспертов, в Германии очень часто путают максимальный срок годности продукта с минимальным сроком хранения. Из-за этого в мусор попадают еще запечатанные упаковки с молочными или мясными продуктами, которые еще можно употреблять.

Foto: Shutterstock