Все в шоколаде: в продажу поступило 145 млн. сладких Николаусов
Автор: Алла Треус
Дата публикации: 5 декабря 2018 в 15:45

6 ноября в Германии празднуют День Святого Николауса – покровителя детей. Традиционным подарком к этому зимнему празднику являются сладости, и немецкие кондитеры изрядно постарались, чтобы родителям было что преподнести «послушным детям». Так, согласно статистике Федеральной ассоциации немецкой кондитерской промышленности (der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie), в Германии в этом году изготовили 145 млн. шоколадных фигурок Св. Николауса.

Нужно сказать, что не все сладости достанутся немецким детишкам – около 30% экземпляров шоколадного символа праздника отправили на экспорт. В этом году кондитеры произвели на 1 % меньше фигурок, чем в 2017.

Не стоит удивляться незначительному сокращению, ведь в Германии есть множество других сладких альтернатив. Так, традиционной стала выпечка печенья, изображающего Святого Николауса – Spekulatius. Хотя форма этой сладости может быть разной, 6 декабря печеньем «почитают» именно святого. Родина Spekulatius – район нижнего Рейна на нидерландско-бельгийской границе. Особенность Spekulatius – красивые формы. Традиционно для формирования этого бисквитного печенья используют сельские мотивы, к примеру, фигурки домиков или лошадей.

Но вернемся к Николаусам. Более 100 млн. фигурок – это огромный объем и далеко не все магазины успевают полностью распродать шоколад до окончания праздников. Фигурки, которые не успели реализовать зачастую жертвуют благотворительным фондам, ведь Св. Николаус – покровитель детей.

 Foto: shutterstock.com

Читать также:
Рождество – время традиционной немецкой выпечки
Шоколадных Санта-Клаусов переплавляют в пасхальных зайцев: правда или нет?

Две немецкие авиакомпании – в мировой десятке самых экологичных
Зачем Мустафе Hartz IV: как немецкие джобцентры диcкpиминиpуют иностранцев
ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Гиперссылка (для интернет- изданий) – должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала. Ответственность за достоверность фактов, цитат, имён собственных и другой информации несут авторы публикаций, а рекламной информации – рекламодатели. Редакция может не разделять мнение авторов. Рукописи и электронные материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать материалы. При использовании наших материалов – ссылка на газету обязательна.
Полезное