Органические продукты: питательные не значит полезные

В последнее время все больше людей задумываются о переходе на правильное питание и употребление органических продуктов, которые считаются наиболее чистыми и полезными для здоровья.

Однако ученые утверждают, что у таких продуктов также есть свои минусы и их необходимо учитывать. В чем же главные преимущества органических продуктов и предусматривают ли они какие-то недостатки?

Питательность и производственные условия

По словам одного из защитников прав потребителей в Саксонии Бригита Аренса, на качество продуктов питания влияет большое количество факторов. Если говорить о фруктах и овощах, то здесь помимо сорта, на выращивание также влияет место и уровень применения пестицидов.

Основное, в чем органические продукты намного лучше других, – это количество содержимых питательных вещей, которых в них гораздо больше. К примеру, в составе органического молока в несколько раз больше омега-3 кислот, так необходимых для человеческого организма, прежде всего – для поддержания здоровья сердца. Секрет питательности в том, как кормят животных: вместо концентрированных кормов коровам дают натуральный корм с пастбищ.

Меньше воды – больше пользы

Это касается органических фруктов и овощей, ведь в них больше питательных веществ по сравнению с обычными сортами массового производства. Как объясняют специалисты, это связано с меньшей концентрацией воды в данных продуктах. Также научно доказано, что в органических фруктах и овощах больше витаминов.

Однако главная ценность органических продуктов в том, что по сравнению с другими, они не так вредны из-за отсутствия пестицидов в их составе.

Идеала нет

Тем не менее, в некоторых биопродуктах все равно есть определенная доля вредных веществ, что было доказано лабораторными исследованиями. Речь идет о таких веществах, как ароматические углеводороды и токсины плестневого типа. То же самое относится и к нефти.

Foto: Shutterstock

1 Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

СледующаяПредыдущая
OknoEu.de
Используя этот сайт, вы даёте своё согласие на использование файлов cookie. Это необходимо для нормального функционирования сайта. Дополнительно.