Органические продукты: питательные не значит полезные
Дата публикации: 7 ноября 2018 в 22:00
Просмотров: 461

В последнее время все больше людей задумываются о переходе на правильное питание и употребление органических продуктов, которые считаются наиболее чистыми и полезными для здоровья.

Однако ученые утверждают, что у таких продуктов также есть свои минусы и их необходимо учитывать. В чем же главные преимущества органических продуктов и предусматривают ли они какие-то недостатки?

Питательность и производственные условия

По словам одного из защитников прав потребителей в Саксонии Бригита Аренса, на качество продуктов питания влияет большое количество факторов. Если говорить о фруктах и овощах, то здесь помимо сорта, на выращивание также влияет место и уровень применения пестицидов.

Основное, в чем органические продукты намного лучше других, – это количество содержимых питательных вещей, которых в них гораздо больше. К примеру, в составе органического молока в несколько раз больше омега-3 кислот, так необходимых для человеческого организма, прежде всего – для поддержания здоровья сердца. Секрет питательности в том, как кормят животных: вместо концентрированных кормов коровам дают натуральный корм с пастбищ.

Меньше воды – больше пользы

Это касается органических фруктов и овощей, ведь в них больше питательных веществ по сравнению с обычными сортами массового производства. Как объясняют специалисты, это связано с меньшей концентрацией воды в данных продуктах. Также научно доказано, что в органических фруктах и овощах больше витаминов.

Однако главная ценность органических продуктов в том, что по сравнению с другими, они не так вредны из-за отсутствия пестицидов в их составе.

Идеала нет

Тем не менее, в некоторых биопродуктах все равно есть определенная доля вредных веществ, что было доказано лабораторными исследованиями. Речь идет о таких веществах, как ароматические углеводороды и токсины плесневого типа. То же самое относится и к нефти.

Foto: Shutterstock

Сдал окурки — получил деньги: в Германии предлагают антимусорную идею
Советские мемориалы в Берлине отреставрируют за 9 млн евро
ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Гиперссылка (для интернет- изданий) – должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала. Ответственность за достоверность фактов, цитат, имён собственных и другой информации несут авторы публикаций, а рекламной информации – рекламодатели. Редакция может не разделять мнение авторов. Рукописи и электронные материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать материалы. При использовании наших материалов – ссылка на газету обязательна.