Рыбный рай: 5 причин посетить ярмарку Fischmarkt в Дюссельдорфе (фото)
Автор: Евгения Кривицкая
Дата публикации: 9 октября 2018 в 16:46

grilled fish

Около 30 тысяч гостей прибудут в Дюссельдорф на эти выходные. 14 октября там пройдёт знаменитая на всю Германию рыбная ярмарка — Fischmarkt-Saison. На самом деле это больше, чем просто кулинарная выставка. За 19 лет существования мероприятие приобрело статус  настоящих народных гуляний с музыкой и аттракционами, и конечно же, гастрономическими сюрпризами.

Fischmarkt проводится на рынке Tonhallenufer ежегодно и практически ежемесячно. Дело в том, что это не одно мероприятие, а серия. Ярмарка стартует в апреле и проходит до первых холодов. Вот даты, на которые вы ещё успеваете:

  • 14 октября (11:00 — 18:00)
  • 4 ноября (11:00 — 18:00)

Организаторы фестиваля называют Fischmarkt «многолетним фаворитом города». Чем же он так примечателен для туриста?

1. Рыба и морепродукты

Им посвящено 18 ярмарочных палаток (из 90 существующих). На первый взгляд кажется, что это немного, но ассортимент стендов настолько велик, что вы растеряетесь уже на третьем. Сельдь, лосось, форель, камбала, крабы, устрицы и мидии — вот немногое из списка, что предлагают здесь отведать.

Foto: shutterstock.com                                                                Foto: rheinlust.de

Помимо рыбы и морепродуктов в чистом виде, вы сможете полакомиться различными блюдами и закусками с этими компонентами. Самые простые – бутерброды с красной рыбкой или голландские сэндвичи с луком и сладковатой, тающей во рту сельдью. Будет на рынке и японский уголок: кулинары обещают гостям около 40 видов начинки для суши. И какая же рыбная ярмарка без рыбы гриль: вас ждет ароматная лососина и традиционная для вестфальской кухни жареная селёдка.

grilled salmon

Лосось-гриль – традиционное для рыбной ярмарки угощение. Foto: shutterstock.com

2. Сыры и деликатесы

Те, кто приезжает на Fischmarkt не в первый раз, наверняка знает, что здешний ассортимент уже давно не ограничивается рыбой. Например, здесь можно купить сыры — как местного производства, так и импортные. Также в перечне продуктов – трюфели, испанские оливки, итальянский соус песто и варенье «по рецепту бабушки».

3. Голубой ликёр Düsselwasser
В переводе просто – «Дюссельская вода». Его разливают в бутылки пирамидальной формы с затейливыми краниками. Несмотря на инопланетный вид, состав ликёра также довольно прозаичен — производители обещают смесь амаретто и шоколада. Купить такой напиток можно порцией — на пробу или целую бутылку (как минимум — экзотический сувенир).

4. Заморские сладости
Как рассказала представитель компании-организатора, в этом году на Fischmarkt появились сразу 12 новых лакомств. Одна из самых популярных прибыла из Азии — так называемые гонконгские пузырчатые вафли. Десерты с ними делают в виде конусов или бутербродов, начиняя их мороженым, свежими фруктами, взбитыми сливками или ореховой пастой. На исторической родине эта сладость появилась в 50-х, а в 2010-х продукция добралась до США. Теперь у вас есть возможность попробовать этот вид вафель и в Германии.

bubble waffle

5. Подарки «из дальних странствий»

Перечень товаров на ярмарке в Дюссельдорфе не ограничивается продуктами и кулинарными изысками. В торговых павильонах вы найдете стильную одежду в этническом стиле, азиатские деревянные скульптуры, посуду, декор, комнатные растения, натуральные масла и многое другое.

Foto: shutterstock.com, rheinlust.de

Немца, воевавшего за «Талибан», приговорили к 6 годам заключения
Две немецкие авиакомпании – в мировой десятке самых экологичных
ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Гиперссылка (для интернет- изданий) – должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала. Ответственность за достоверность фактов, цитат, имён собственных и другой информации несут авторы публикаций, а рекламной информации – рекламодатели. Редакция может не разделять мнение авторов. Рукописи и электронные материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать материалы. При использовании наших материалов – ссылка на газету обязательна.