За это стоит поднять бокал: немецкие виноделы бьют рекорды
В этом году необычайно жаркое лето принесло убытки многим немецким фермерам, эксперты говорят о росте цен на продукты, а правительство уже пообещало компенсацию от потерь, спровоцированных засухой. Но виноделы наоборот радуются, ведь небольшое количество осадков и преобладание высоких температур – отличные условия для выращивания качественного винограда. В этом сезоне в Германии собрали больше ягод, поэтому ожидается, что и вина немцы произведут больше.
По прогнозам специалистов Федерального статистического ведомства Германии, виноделы должны изготовить около 975 млн. литров вина. Это на 100 млн. больше, чем в среднем собирали начиная с 2012 года и на 200 млн. больше, чем в прошлом, неурожайном году.
Ожидается, что урожай самых популярных сортов вина в Германии, рислинг, составит 208 млн. литров, что в четыре раза больше, нежели было произведено в прошлом году – 55, 7 млн. литров.
Германский институт вина (DWI) оптимистичен не только касательно объема урожая 2018 года, но и касательно качества вина.
Если говорить о структуре винного урожая Германии за нынешний год, то 64 % будет составлять белое вино, а 36 % соответственно красное. Регионами, где превалируют белые сорта винограда, являются Мозель (90%), Рейнгау (85%) и Средний Рейн (86%).
Тем не менее, эксперты говорят и об увеличении урожая вина из различных сортов красного винограда. Так, к примеру, урожай пино-нуар увеличится с 23 млн. литров в прошлом году до 100 млн. литров в нынешнем.
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
