“Съедобные” музеи в Германии
Автор: Дарья Филиппова
Дата публикации: 16 мая 2018 в 17:08

В Германии огромное множество самых разнообразных музеев. Каждый сможет найти что-то на свой вкус. А знаете ли вы, что в Германии есть ещё и “съедобные” музеи, посетив которые, можно получить не только эстетическое, но и гастрономическое удовольствие? Речь пойдёт о тех музеях, где в качестве экспонатов представлены продукты питания. Что же в них особенного?

1. Музей сосисок в Берлине.

Как известно, одной из главной кулинарной достопримечательностью Германии является сосиска. Кстати, существует несколько сортов сосисок и каждый из них отличается своим неповторимым вкусом.

Deutsches Currywurst Museum – так по-немецки называется музей сосисок в Берлине. Посвящён он сосискам карривурст и всему, что с ними связано. Музей был открыт достаточно недавно – в 2009 году, но уже через пару лет был удостоен сразу несколькими наградами в области дизайна. И это не случайно. Ведь он действительно может похвастаться оригинальным оформлением. В самом его центре располагается диван в виде сосиски, в углу притаилась огромная картошка фри, а на потолке невозможно не заметить большую каплю кетчупа, которая кажется вот-вот упадёт на пол.

Музей разделён на несколько зон:

Культура «на вынос»: здесь любой посетитель может на некоторое время стать уличным продавцом сосисок.

Ингредиенты и специи: специальные контейнеры наполнены специями, которые используются при приготовлении карривурст. Вы узнаете о происхождении и применении каждой из них. Кроме этого, гостям музея разрешено смешать любые специи на свой вкус и приготовить сосиску по собственному рецепту.

История и Легенда: здесь можно посмотреть выставку, которая расскажет о создателе карривурст, а точнее создательнице. Герта Хойвер была владелицей небольшой закусочной в Берлине в 1949 году, где и произошло рождение первой сосиски (Currywurst). Кстати, именно к 60-летнему юбилею приурочено открытие музея сосисок в Берлине.

Экология фастфуда: в этой части музея можно наглядно проследить за тем, какие изменения происходили в кулинарных пристрастиях людей на протяжении очень долгого времени.

Карривурст в культуре: в зале представлена литература, а также кадры из различных фильмов и сериалов, где засветилась эта знаменитая сосиска.

Судя по многочисленным отзывам, посещение этого музея непременно приведёт в восторг детей.

2. Шоколадный музей в Кёльне – настоящий рай для сладкоежек. Здание музея выполнено в форме корабля, построенного из кирпича и стекла. Площадь составляет 2000 квадратных метров. Отличительной особенностью этого музея является тот факт, что он организован не при кондитерской фабрике, как это обычно бывает с подобными музеями, а представляет собой площадку для хранения различных экспонатов. А они в свою очередь рассказывают историю возникновения шоколада в целом и отражают технологию его изготовления.

Пожалуй, один из самых впечатляющих экспонатов данного музея – это огромный шоколадный фонтан, чья высота достигает 3 метров. Внутри фонтана находится 200 кг жидкого шоколада. Приятный бонус для посетителей – шоколад можно есть прямо из фонтана. Только не забудьте вооружиться специально приготовленными для этого вафлями. Опускайте их в жидкий шоколад и наслаждайтесь непревзойдённым вкусом.

А на выходе из музея не забудьте приобрести сладости для своих родных и близких в расположенном здесь же магазинчике. Ассортимент удивляет своим разнообразием. Яркие обёртки, коробочки с шоколадными наборами, плитки всевозможных сортов, сиропы и ликеры, сваренные на шоколадной основе, не дадут пройти мимо.

3. Музей культуры хлеба в Ульме. Вообще в Германии это не единственный музей, посвященный хлебу, но он самый первый в мире. В 1955 году  в Ульме была открыта первая постоянная выставка в Немецком музее хлеба.

Здесь вы можете узнать историю выращивания и переработку зерна, а также многое о производстве самого хлеба. Пристальное внимание уделяется ценности и значимости хлеба для культурного развития человечества.

При музее была открыта тематическая библиотека, где собрано свыше 4000 книг на всех языках мира.

4. Музей спаржи в Шробенхаузен. В Германии спаржу очень любят и относятся к ней с уважением, называя “белым золотом” и “королевой овощей”. В начале 90-х годов даже был открыт музей в городе Шробенхаузен, который по праву считается одним из старейших центров по выращиванию этой культуры.

Спаржа, несмотря на свою относительную дороговизну пользуется большим спросом у жителей Германии.

5. Музей картофеля в Мюнхене. Даже этот овощ, который, казалось бы так привычен для всех людей, обрёл свою нишу среди всех музеев.

Открытие музея в Мюнхене состоялось в апреле 1996 года. Считается, что именно здесь наиболее подробно раскрыта тема художественной и культурно-исторической жизни картофеля. Посетителей ждёт выставка самых разнообразных картин, написанных как маслом, так и акварелью, а также рисунки, полиграфия, на которых отображено всё, что касается картофеля.

Музей разделён на восемь частей:

история
ботанические пристрастия ( про цвет, клубнеобразования, растения)
посадка и сбор урожая
рыночные сценки (закусочные столики)
мультиталант картофеля ( текстильная и бумажная промышленность)
раритетный кабинет
княжеские блюда и пища для бедноты
галерея современности

В музее картофеля можно найти целое собрание книг и все они открывают перед вами двери в новые знания о картофеле.

Это, конечно, не весь список “съедобных” музеев. В Германии совершенно спокойно можно отыскать музей пряностей, музей супа и даже музей бананов. Каждый из них хорош по своему, а главное -вызывает приятные эмоции.

Fotos: shutterstock.com

 

Трудовое право
Как появился обычай рождественского венка со свечами
ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Гиперссылка (для интернет- изданий) – должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала. Ответственность за достоверность фактов, цитат, имён собственных и другой информации несут авторы публикаций, а рекламной информации – рекламодатели. Редакция может не разделять мнение авторов. Рукописи и электронные материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать материалы. При использовании наших материалов – ссылка на газету обязательна.