Как есть и не набирать вес зимой
Автор: ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Дата публикации: 14 декабря 2016 в 10:16

Все мы любим угощения на новогодние праздники, и терпеть не можем от них поправляться. Но даже те, кто обычно ест в меру, зимой может с неприятным удивлением заметить, что набрал несколько кило.

Этот процесс вполне естественный, поясняют диетологи. Начиная с осени, наш организм перестраивается на режим накопления запасов. Да-да. Именно жировых. Примерно, как медведь во время зимней спячки. С той разницей, что косолапый мирно спит в своей берлоге, а мы ходим на работу, гуляем по городу и периодически смотрим в зеркало. Жёсткие диеты зимой попросту не имеют смысла. Всё, что вы сбросили, быстро к вам возвращается. Более того – длительное голодание существенно ослабляет иммунитет. Так, что есть у вас риск быть не только полным, но и вечно простуженным.

Без хлеба и пряников впадете в депрессию

Обычно желая похудеть, многие полностью исключают из меню углеводы. Но вот этого диетологи делать не советуют. Оказывается, углеводы нужны для выработки серотонина, который даёт нам ощущение счастья и умиротворения. Нехватка «волшебного гормона» может спровоцировать хроническую усталость и даже депрессию. Чтобы побороть гнетущее чувство, люди обычно прибегают к народному методу – «заесть» проблемы большим количеством сладкого. В итоге, что худели, что не худели – результата никакого.

Чтобы не терять ресурсы понапрасну, стоит отказаться лишь от вредных углеводов – «сахарных». Печенье, конфеты, сладкая газировка – вот что на самом деле прибавляет вес. Кончено, в канун праздника не очень радостно слышать такие новости. Что же получается: не есть традиционных рождественских пряников или печенья? Во-первых, не стоит себя настолько ограничивать. Как тут не загрустить, когда все вокруг, словно сговорившись, жуют сладости? А к чему приводит грусть, мы уже знаем: повышенный аппетит, «нападение» на холодильник, чувство стыда перед зеркалом.

В конце концов, есть рецепты, в которых мука вовсе не используется. Это, например, нюрнбергские «Элизины пряники», состоящие в основном из орешков и цукатов. Твёрдо решили отказаться от кондитерских изделий? К вашим услугам фруктовые лакомства – изюм, курага, сушеные финики и инжир.

Спасительный суп

Ещё одна хитрость от мам и бабушек: обязательно ешьте в обед суп. Это будет гораздо более эффективно для организма, чем любые сэндвичи, даже самые большие. Жидкость, которая содержится в пище, выводится из организма медленнее, чем вода или любой напиток вроде чая. Получается, что после супа вы дольше будете чувствовать себя наевшимися. Лучшие варианты – блюда с вареным картофелем, капустой и тыквой. Они позволяют экономить около ста килокалорий в день, и примерно десять тысяч за зиму. Для сравнения: такой же результат дает строгая двухнедельная диета. Долго чувствовать себя сытыми также помогут белки. Их вы найдёте в красном нежирном мясе, курятине, рыбе, яйцах, твороге и всех видах орехов.

Напитки для похудения: всё, кроме кофе

Впрочем, питьём можно утолять голод почти также успешно, как и едой. Жажду часто принимают за голод, говорят диетологи. Попробуйте пить больше воды, сока или чая – зеленого или травяного. Особенно хороши в этом плане молоко и йогурты – в них также есть животные жиры и кальций, необходимый для укрепления волос и ногтей.

А вот любимый многими кофе зимой – верный способ поправиться. Накапливать жир организм стимулирует избыток кофеина. Вдвойне опасны латте и капуччино, которые считаются дамскими напитками. Они весьма калорийны из-за молочной пенки, карамели и прочих вкусовых добавок, которыми балуют посетителей в кофейнях. Если уж хотите греться чем-то подобным, выбирайте горячий шоколад.

Фотографируйте еду – и не растолстеете

Хорошим способом не объедаться станет особый пищевой дневник. Заведите небольшой блокнот или текстовый файл на компьютере и записывайте туда по дням, что, сколько и почему вы съедаете. Так быстро определите, сколько съедаете полуфабрикатов, сколько лишних сладостей, как часто едите овощи и фрукты.

Можно даже воспользоваться любимым развлечением фанатов соцсетей: фотографируйте то, что собираетесь съесть. Выкладывать это в Instagram, Facebook или «Одноклассники» вовсе необязательно. Снимки нужны будут лишь вам – для наглядности.

Используйте свет и движение

Чаще всего мы заглядываем в холодильник по ночам. В этой шутке есть большая доля правды. Дело в том, что дневной свет также способствует образованию «гормона счастья». А мы уже помним, что стресс и усталость нередко вызывают приступы обжорства. Хорошим «лекарством» от них станут прогулки на свежем воздухе – разумеется, в дневное время (например, в обеденный перерыв). Пятнадцати минут будет достаточно для получения суточной нормы света. К тому же в движении также будут сжигаться калории.

Впрочем, бороться с лишним весом можно и в квартире. Если батареи в доме едва тёплые, не сидите под одеялом, а займитесь уборкой или устройте себе физкультминутку. Учтите, что в холоде вы будете затрачивать больше энергии, чтобы согреться. А значит «вражеские калории» уйдут прочь гораздо быстрее. Главное – практиковать такие занятия регулярно.

Евгения Кривицкая
Foto: conrado / Shutterstock.com
Немца, воевавшего за «Талибан», приговорили к 6 годам заключения
Две немецкие авиакомпании – в мировой десятке самых экологичных
ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Гиперссылка (для интернет- изданий) – должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала. Ответственность за достоверность фактов, цитат, имён собственных и другой информации несут авторы публикаций, а рекламной информации – рекламодатели. Редакция может не разделять мнение авторов. Рукописи и электронные материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать материалы. При использовании наших материалов – ссылка на газету обязательна.