Авторизация все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

О Вас и Вашем бизнесе профессионально напишем и разместим рекламную статью
 


В Берлине можно будет напечатать себе еду на 3D-принтере

ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
В Берлине можно будет напечатать себе еду на 3D-принтере

«Нажми на кнопку - получишь вкусный ужин» - по такому принципу накормит посетителей один из берлинских ресторанов. Перед каждым едоком поставят 3D-принтер: клиенты будут выбирать из меню и печатать еду прямо себе в тарелку.

Необычную технологию подачи еды придумали в британском заведении Food Ink.

Метод вызвал у людей такой бешеный интерес, что мастера собрали оборудование в чемоданы и сейчас колесят по миру с «гастролями». Берлин стал третьим в этом списке после «исторической родины» печатного ресторана - Лондона и испанской Лериды.

В Берлине можно будет напечатать себе еду на 3D-принтереСудя по снимкам, ужин в Food Ink скорее напоминает сложный биологический эксперимент. На столиках стоят лишь колбочки и пробирки с некими съедобными субстанциями. И, разумеется, компактные принтеры - по штуке на человека. С их помощью и делается вся «магия».

И даже столовые приборы появятся не сразу - их тоже распечатают при вас. Также перед едой здесь нужно не только помыть руки, но и надеть специальные очки, что заменяет просмотр меню. На экране перед вашими глазами программа смоделирует то, что вы вскоре съедите. Это отчасти напоминает другую модную тему современных ресторанов - открытая кухня и возможность наблюдения за работой поваров. С той разницей, что там у вас перед глазами жареная картошечка аппетитно шипит в масле, а здесь - крутится вокруг своей оси в виде цифровой модели.

Изначально создатели ресторана хотели показать, что гаджет может стать надёжным помощником шеф-повару. Достаточно лишь правильно его запрограммировать, чтобы машина сама дозировала ингредиенты и размещала их на тарелке.

Когда с помощью 3D-принтера делают, мебель или игрушки, через картриджи в виде туб подаётся формирующее вещество, например, пластик. В кулинарной версии аппарата, в тюбики заправляют овощное, фруктовое, мясное пюре или сладкую массу - в зависимости от того, что именно готовится. Разумеется, делают это живые люди. В конце концов, даже самому умному прибору необходим талантливый модератор. В Берлине можно будет напечатать себе еду на 3D-принтереА повара, которые будут руководить процессом готовки в Берлине, - действительно легендарные личности. Главным на цифровой кухне станет испанец Матео Бланш, владелец ресторана La Boscana, недавно получившего мишленовскую звезду. А в роли ассистента выступит каталонец Жоэль Кастанье. Он длительное время работал с шеф-поваром знаменитого ресторана El Bulli Ферраном Адриа, мастером в области молекулярной кухни.

Демонстрировать своё мастерство в Берлине техно-кулинары будут в течение четырёх дней - с 14 по 17 декабря в заведении Electro Couture. Забронировать билет на необычную дегустацию можно на сайте Food Ink.

Будьте готовы, что есть придется долго и недёшево: вход обойдётся в 180 евро. Зато туда включены вино и 11 блюд. Полный перечень останется для посетителей сюрпризом. Но известно точно, что среди представленных рецептов числится паэлья, тапас и шоколадные бисквиты. О сочных колбасках и хрустящих бретцелях техно-кулинары, увы, не упоминают. Интересно, сможет ли машина приготовить их также душевно, как хозяйка на кухне?

Евгения Кривицкая

Foto: FoodInk




рейтинг: 
  • Нравится
  • 0
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Loading...
Оформить подписку на новости бесплатно!
Загрузка...
Оформить подписку на новости бесплатно!

Loading...