Идея для путешествия: Магдебургская «парящая река»

Если вы любитель путешествий или экскурсий, то наверно уже осуществляли туристические прогулки на речных трамвайчиках или лодках. Но случалось ли вам плыть по «парящей реке»? Такой необычный канал, а точнее водный мост, поднимающий потоки воды над землей, расположен в Магдебурге.

Эта, так называемая, река над рекой – бетонная конструкция в виде моста, наполненного водой. Она соединяет Среднегерманский канал и Канал Эльба-Хафель. Мост пересекает реку Эльба. Это единственное в мире место, где можно проплыть по реке над другой рекой. В целом Магдебургскому водному мосту нет аналогов в мире, это уникальное сооружение.

Идея строительства подобного «воздушного» судоходного канала возникла еще более ста лет назад, но воплотили ее в жизнь только в нашем веке. Строительство водного моста началось 1997 году, и продолжалось 7 лет. Таким образом, уже 15 лет по «воздушной реке» ходят речные суда и ездят туристы. Ездят, потому что на мосту есть своеобразные тротуары, по которым можно пройтись пешком или проехаться на велосипеде – аренда этого вида транспорта предоставляется на месте. Также можно осмотреть канал на экскурсионном катере.

Мост, длиной меньше километра, имеет глубину около 4 метров и ширину – 34. Эта бетонно-стальная конструкция сделала возможным соединение внутреннего порта Берлина с портами на Рейне, сократив путь речных суд на 12 километров. Строительство моста обошлось государству в 500 млн. евро.

«Воздушная река» поражает своей монументальностью и удивляет – ведь ничего подобного в мире нет. Кроме прогулки по конструкции любым удобным вам способом (пешком, на велосипеде или по реке), можно посетить небольшой музей, в котором рассказывают об истории Магдебургского водного моста.

Foto: shutterstock.com

Топ-7 музеев Германии, от которых дети придут в восторг (фото, видео)

Кто сказал, что по музейному залу нужно ходить тихонько, ничего не трогать и только смотреть? Если вы гуляете с ребёнком «тихонько» у вас точно не получится. Любознательное чадо обязательно захочет всюду сунуть свой носик. И в разных регионах Германии есть музеи, где такой интерес не только разрешается, но и приветствуется. Каждый из них — это настоящее детское царство. Здесь есть возможности и для развлечения, и учебы и даже для активных игр. Выбирать можно в зависимости от вкуса и интересов ребенка. Предлагаем вам семёрку самых популярных.

1. MACHmit! («Делай с нами!»), Берлин
2. Labyrinth Kindermuseum («Лабиринт»), Берлин
3. Miniatur Wunderland («Миниатюрная страна чудес»), Гамбург
4. Музей игрушек в Нюрнберге (Spielzeugmuseum)
5. Deutsches Museum (Немецкий музей), Мюнхен
6. Детский замок (Junges Schloss), Штутгарт
7. Phaenomenta («Феномента»), Фленсбург

Foto: machmitmuseum.de

1. MACHmit! («Делай с нами!»), Берлин

Это нечто среднее между игровой площадкой и научным центром. На площади в 1200 квадратных метров дети найдут развлечения на любой вкус. Например, маленькие исследователи оценят лабораторию, где их предложат самим создать молнию или с помощью микроскопа понаблюдать за жизнью микроорганизмов. А энергичной детворе наверняка понравятся такие аттракционы как стена-лабиринт, башня-паутинка или большая зеркальная комната.

Главная особенность MACHmit! — здесь детям всё разрешается трогать руками. Любой экспонат может стать обучающим пособием. Например, на настоящем печатном станке в типографии детей научат самостоятельно набирать понравившийся им текст. А ещё в музее есть художественная мастерская, мыловарня и даже школа игры на органе. Кроме того, здесь регулярно проводятся всевозможные тематические выставки в игровой форме. Такие мероприятия позволяют ребенку хорошо запоминать и усваивать информацию.

И даже крохам, не умеющим ходить, не будет скучно. Для них оборудованы специальные уголки с ковриками-лужайками, где можно вдоволь поваляться и поползать. Уютные столики в кафетерии позволяют родителям расслабиться и умилённо наблюдать за своими чадами.

Где: Berlin, Senefelderstraße 5
Время работы:
вт-вс — 10.00 — 18.00
пн — выходной
Цена билета:
3,5 евро — для детей 2-3 лет
7 евро — для посетителей старше 3 лет
25 евро — семейный билет (для 2 взрослых и максимум 3 детей)

Foto: labyrinth-kindermuseum.de

2. Labyrinth Kindermuseum («Лабиринт»), Берлин

Помимо музейной экспозиции, «Лабиринт» сочетает в себе элементы игровой площадки и детского арт-пространства. К услугам ребёнка 10 тематических площадок, которые позволяют перевоплощаться в представителей разных профессий, например, строителя, повара, садовника или продавца. Здесь всегда найдутся костюмы и необходимый реквизит.

Если нет настроения осваивать новые специальности, ребенок может просто оставаться собой, бегать, прыгать и играть в прятки. Планировка «Лабиринта» позволяет затеять любую игру под ненавязчивым присмотром сотрудников музея.

А ещё здесь можно в увлекательной игровой форме получить знания обо всём на свете. Дети обучаются чтению, письму, основам физики и математики, правилам дорожного движения. Здесь есть мини-библиотека, уголки для рисования, конструкторы и логические игры — просто глаза разбегаются. Ребёнку предоставляется возможность самостоятельно придумывать способ игры, развивая воображение.
В основном развлечения «Лабиринта» рассчитаны на детей 3-12 лет, отмечает администрация музея на сайте. Кроме того, в музее постоянно проходят выставки, спектакли и концерты для всей семьи. Также родителям предлагают отметить здесь день рождения своего ребенка.

Где: Berlin, Osloer Straße 12
Время работы:
пн-пт — 9.00-18.00
выходные и праздничные дни 11.00-18.00
Цена билета:
6,5 евро — дети старше 2 лет и взрослые
11 евро — 1 ребёнок + 1 взрослый
17-19 евро — семейный билет до 6 человек (максимум 2 взрослых)

От реальности не отличить: модель ночного Берлинского аэропорта. Foto: miniatur-wunderland.de

3. Miniatur Wunderland («Миниатюрная страна чудес»), Гамбург

Этот необычный музей находится в историческом центре Гамбурга. «Страна Чудес» представляет собой воссозданные в миниатюре достоверные макеты разных стран, связанных между собой километрами железных дорог. По этим дорогам непрерывно двигаются более тысячи локомотивов с вагонами. По пути следования пассажирских и товарных составов установлено около 4000 зданий и мостов. За бесперебойное движение транспорта отвечает специальный диспетчерский пульт.

В такой стране можно затеряться на целый день. Представленные в экспозиции регионы выполнены в мельчайших подробностях. Например, уменьшенная копия Альп покрыта почти настоящим снегом, а по склонам спускаются лыжники около 2 см высотой. К слову, это стандартный рост всех фигурок-жителей Страны Чудес. Примечательно, что среди них нет двух одинаковых. И все они живут своей жизнью. Дети с большим интересом наблюдают за тем, как по автотрассам несутся автомобили, как эвакуатор вытаскивает затонувшую машину из реки. Здесь есть море с приливами и отливами, несколько аэропортов, где реально взлетают самолеты, и даже космическая станция. Разнообразие конструкций просто поражает, а за четкостью и слаженностью работы конструкций можно наблюдать бесконечно.

Каждые 15 минут в музее день сменяется ночью, и тогда зажигается свет в окнах домов, включаются фонари, вывески магазинов, фары автомобилей. А через время снова наступает рассвет. Ну, и, конечно, в Стране чудес не обходится без волшебства. Например, в миниатюрной Италии есть столярная мастерская, в которой изготовили Пиноккио. У сказочного героя очень натурально растёт нос. А в секторе Швейцарии есть действующая кондитерская фабрика. Там производят маленькие шоколадки, которые выдают всем посетителям. Увидеть процесс изготовления вкусностей можно в этом ролике.

Видео: Youtube, Tap4225

Где: Hamburg, Kehrwieder 2-4/Block D
Часы работы:
с 7.00 или 8.00 до 21.00, 23.00 или до полуночи (график меняется ежедневно, отследить его можно на сайте)
Цена билета:
6-7,5 евро — детский
7,5, 13 или 13 евро — взрослый.

Foto: Alizada Studios / Shutterstock.com

4. Музей игрушек в Нюрнберге (Spielzeugmuseum)

Экспозиция музея позволяет проследить историю развития игрушки, начиная от примитивных глиняных фигурок средневековья до сверхсовременных роботов и трансформеров. В просторных залах можно увидеть макет железной дороги, управляемый вручную, комнаты с мебелью и кухней, где расставлена миниатюрная посуда, а также кукол всех времён и народов.

Некоторые экспонаты представляют собой настоящие произведения искусства. Кукольники Нюрнберга были известны ещё в средние века. Именно здесь были придуманы миниатюрная кухонная утварь, кукольные домики, а также любимые взрослыми и детьми оловянные солдатики.
Кстати, здесь будет интересно не только малышам. Каждому взрослому захочется вернуться в детство, вспомнить игрушки, которые приносили им радость и которые были пределом мечтаний. А с мая по октябрь для гостей музея устраивают игровые пленэры. На специальном поле в парке дети знакомятся с играми, которые любили их бабушки и дедушки.

Где: Nurnberg, Karlstraße 13-15
Часы работы:
вт-пт- 10.00 — 17.00
сб, вс и праздничные дни — 10.00 — 18.00
пн — выходной
Цена билета:
дети до 4 лет бесплатно
3 евро — детский
6 евро — взрослый
10,50 евро — семейный (2 взрослых, 3 детей до 18 лет)

Foto: deutsches-museum.de

5. Deutsches Museum (Немецкий музей), Мюнхен

Если ваши дети интересуются техникой, то им просто необходимо побывать в Немецком музее Мюнхена, где представлены все этапы эволюции техники – от первобытных орудий труда до нанотехнологий. С самого начала основания музея (1903 год) главная его концепция — все разрешено трогать. Школьники будут в восторге от того, что все экспонаты можно крутить, дёргать, приводить в движение.

Осмотреть этот музей за один день невозможно. Здесь есть зал добычи полезных ископаемых, отделы, посвященные космонавтике, мореплаванию и авиации и даже павильон, где можно подробно ознакомиться с устройством атомной станции. Не обошлось и без действующей железной дороги со станциями, мостами и туннелями. В музее также имеется специальная детская комната Kids’ Kingdom, где в распоряжении детей секция для конструирования, настоящая пожарная машина, интерактивная водяная лаборатория, гигантская гитара.

Многие физические законы и явления дети увидят воочию. С большим интересом они примут участие в различных химических и физических опытах. Экспозиция составлена так, что после посещения музея ребенок начинает лучше понимать окружающий его мир.

Где: München, Museumsinsel, 1
Часы работы: ежедневно с 9.00 до 17.00
Цена билета:
4 евро — для школьников и студентов
12 евро — для взрослых.

Foto: junges-schloss.de

6. Детский замок (Junges Schloss), Штутгарт

Настоящая машина времени, которая перенесёт вашего ребёнка в прошлое. Эта уникальная экспозиция базируется при Вюртембергском земельном музее и рассчитана на детей возрастом от 4 до 12 лет. Уроки истории от древности до Средневековья проводятся здесь в игровой форме — с полным погружением в атмосферу эпохи. Например, один из залов стилизован под кельтское поселение. Здесь юные путешественники во времени могут пострелять из лука, попробовать поработать в кузнице или построить стену дома.

Где: Штутгарт, Schillerplatz, 6
Время работы:
вт-вс: 10.00-17.00
пн: выходной
Цена билета:
2 евро — для детей 4-12 лет

Foto: phaenomenta-flensburg.de

7. Phaenomenta («Феномента»), Фленсбург

Любите читать о чужих открытиях? А как насчет того, чтобы изобрести что-нибудь самому? «Феномента» во Фленсбурге предоставит вам почти две сотни таких возможностей. Этот музей уникален тем, что посетителям не только можно прикасаться к экспонатам, но и необходимо. На сайте музея так и пишут, что он и задуман, как интерактивное пространство, а не музей «мёртвых вещей».

Тут можно попробовать свои силы в различных сферах науки и техники. К примеру, сможете ли вы построить деревянный мост без единого гвоздя, о которых читали только в сказках? Или отшлифовать зеркало так, что в нем будут диковинно отражаться различные предметы? Всего посетителю предлагается совершить около 170 таких экспериментов.

Где: Flensburg, Norderstrasse. 157-163
Время работы:
пн-пт: 9.00-18.00
сб-вс и праздничные дни: 11.00-18.00
Цена билета:
2 евро — 3-6 лет
7 евро — до 16 лет
9,50 евро — взрослый.

Foto auf der Vorschau: labyrinth-kindermuseum.de

Путешествие по Европе: почему стоит попробовать автобусный тур?

В последнее время в Европе становятся популярными автобусные путешествия. И хотя подобные поездки занимают сравнительно больше времени, чем например, поездка в экспрессе или авиаперелет, есть у автобусов и ряд преимуществ. Какие же плюсы существуют не только в перемещении на этом виде транспорта из одного города в другой, а в целом автобусном туре?

Экономия

Поездки на автобусах дешевле железнодорожных, а тем более авиаперелетов. К тому же в туре вы можете сразу побывать в нескольких местах, активно провести отпуск с огромной культурной программой. При этом, конечно, стоит оценить предложения разных туристических фирм и выбирать проверенные – те, у которых хорошо распланированы все остановки, имеется бронь в отелях и т. д. Так вы сможете отдохнуть с комфортом и без проблем.

Ближе к природе

Из иллюминатора самолета вам вряд ли удастся оценить вид на Боденское озеро или на французские виноградники. В автобусном же путешествии, кроме посещения культурных, исторических мест с качественными экскурсиями, вы получаете дополнительный бонус – общение с природой. Иногда автобус будет останавливаться в живописных местах, где можно сделать хорошие фото, подышать свежим воздухом и насладиться тишиной безлюдных мест.

Комфортно

Современные автобусы оснащены кондиционерами, эргономическими сидениями, телевизорами и даже Wi-Fi. Дальние рейсы обслуживают стюардессы. Так что поездка будет удобной и нескучной.

Безопасно

Автобус довольно безопасный вид транспорта. Так, в автобусных авариях погибает гораздо меньше людей, чем в автомобильных.

С 2005 года водители и пассажиры туристических автобусов обязаны пользоваться ремнями безопасности. В ЕС также необходимо наличие специально адаптированных ремней безопасности для детей младшего возраста.

Одной из основных причин дорожно-транспортных происшествий является усталость водителя. Чтобы справиться с этим, в ЕС существуют строгие правила того, сколько часов могут работать водители: максимальный недельный лимит движения составляет 56 часов, причем не более 9 часов в день. После периода езды в 4,5 часов водитель должен сделать перерыв не менее, чем на 45 минут.

Читать: Насколько безопасны автобусные путешествия в Европе?

Также с 2009 года все автобусы в ЕС должны быть оснащены двумя усовершенствованными системами помощи водителю: системой предупреждения о выезде с полосы движения (LDWS) и автономной системой экстренного торможения (AEBS).

Как видите, современные автобусные туры удобны и безопасны, также они доступны бюджетным туристам, ведь за сравнительно небольшую сумму позволяют увидеть гораздо больше, чем в традиционном туре.

Foto: shutterstock.com

Куда пойти с ребёнком в Берлине

Берлин для детей неисчерпаем. В нём сотни мест, где интересно всей семье. Но если вы приезжаете в столицу ненадолго, сконцентрируйтесь на самом сочном!

Deutsches Technikmuseum + Science Center Spectrum

Крупнейший музей техники в Германии, несколько зданий и сотни тысяч экспонатов. Сюда можно на весь день — изучать самолёты в разрезе, имперские поезда снизу и автомобили во всех видах. Отдельного внимания заслуживает научный центр Спектрум — это четыре этажа экспериментов с электричеством, волнами, рычагами, звуком и светом. Он является частью Технического музея, вход по тому же билету.

Britzer Garten 

В Берлине сотни парков, но этот самый красивый. В мае тут огромная секция тюльпанов, в июне рододендроны, в сентябре георгины. Для детей есть две игровые площадки с водой (одна с ручьём, другая с брызгалками), парковый поезд, ферма с овечками и глиняная экваториальная деревня Макунаима, где каждое лето можно лепить из глины и участвовать в концертах с барабанами. А ещё в парке пять озёр, кафешки, полянки, водопад и другие сюрпризы.

MACHmit! 

Игровой музей в здании бывшей церкви. Временные экспозиции  полностью интерактивны: здесь можно и нужно трогать, пробовать, мастерить! Актуальная тема — Дикий Запад, всё про индейцев и первых переселенцев. Хит музея — многоэтажный лабиринт, дети задержатся надолго, а взрослые могут расслабиться в кафе.

FEZ + Park Wuhlheide 

Бывший Дворец пионеров, ныне самый большой в Европе центр семейного досуга. Тут есть пионерская железная дорога, малышовый пляж на искусственном озере, контактный лесной зоопарк, тропическая оранжерея, детский театр, верёвочный парк и множество игровых площадок. 1 июня именно здесь самый масштабный День детей в стране. И ностальгическое культурное наследие из прекрасного далёка.

Купол Рейхстага 

Эпическая смотровая площадка, да в центре, да ещё с аудиогидом на русском, и бесплатно! С Рейхстага идеально начинать знакомство с Берлином. Только записаться нужно заранее онлайн. По выходным даже есть семейные экскурсии для участников от 6 лет.

Детские кафе

Не знаю, есть ли в других городах такое явление. Игровое помещение, где разуваются у входа, пол завален игрушками, есть пеленальный столик с бесплатными подгузниками и музыкальные курсы для младенцев в отдельной комнате. А ещё кафе, да. За столиками собираются мамы, которым надоело сидеть дома в одиночестве, пьют кофе и болтают, карапузы ползают рядом. Если у вас карапуз, это место для вас. Есть почти во всех районах города.

Aquarium / Zoo / Tierpark

В Берлине два роскошных зоопарка. И даже если вы были уже в дюжине других зоопарков, они стоят посещения. В Цоо живут панды — единственная пара в Германии. В Тирпарке — дворец и детский «поезд». А если погода не очень, идите в Аквариум — три этажа рыб, рептилий и насекомых займут юных натуралистов по полной.

Spielwagen

Уникальная берлинская инициатива. В будни по разным полянкам района Фридрихсхайн ездит фургончик с играми. Все конструкции из дерева и ткани собраны вручную, тематика меняется. Хотите ощутить живой дух детского Берлина — ловите фургончик!

Gärten der Welt

Уже слышали о самом красивом парке в столице? Тогда вы слышали неправильно, Сады Мира — однозначно the best! Дюжина тематических садов в стилистике разных стран, плюс крутые игровые площадки, плюс канатная дорога… не раздумывайте!

Детские праздники

В любые выходные, особенно летом, в Берлине фестивали, тусовки, пати. И для детей тоже! Рыцарские турниры, средневековые ярмарки, дни приключений, дни фей в парках, экскурсии по лесам и музеям, дни открытых дверей там и сям. Проблема с мероприятиями одна — это проблема выбора.

Следить за календарём детского Берлина удобно на русскоязычном сайте kinderberlin.com — и там же ещё несметное число идей, куда сходить с ребёнком. Музеи, парки, игровые площадки и даже детский путеводитель по районам. Сайт ведёт берлинская мама, тестирующая все места на собственных детях.

И если вам кто-то скажет, что в столице некуда сходить с детьми — он просто не знает, где искать!

 Автор — Татьяна Буловятова

«Съедобные» музеи в Германии

В Германии огромное множество самых разнообразных музеев. Каждый сможет найти что-то на свой вкус. А знаете ли вы, что в Германии есть ещё и «съедобные» музеи, посетив которые, можно получить не только эстетическое, но и гастрономическое удовольствие? Речь пойдёт о тех музеях, где в качестве экспонатов представлены продукты питания. Что же в них особенного?

1. Музей сосисок в Берлине.

Как известно, одной из главной кулинарной достопримечательностью Германии является сосиска. Кстати, существует несколько сортов сосисок и каждый из них отличается своим неповторимым вкусом.

Deutsches Currywurst Museum — так по-немецки называется музей сосисок в Берлине. Посвящён он сосискам карривурст и всему, что с ними связано. Музей был открыт достаточно недавно — в 2009 году, но уже через пару лет был удостоен сразу несколькими наградами в области дизайна. И это не случайно. Ведь он действительно может похвастаться оригинальным оформлением. В самом его центре располагается диван в виде сосиски, в углу притаилась огромная картошка фри, а на потолке невозможно не заметить большую каплю кетчупа, которая кажется вот-вот упадёт на пол.

Музей разделён на несколько зон:

Культура «на вынос»: здесь любой посетитель может на некоторое время стать уличным продавцом сосисок.

Ингредиенты и специи: специальные контейнеры наполнены специями, которые используются при приготовлении карривурст. Вы узнаете о происхождении и применении каждой из них. Кроме этого, гостям музея разрешено смешать любые специи на свой вкус и приготовить сосиску по собственному рецепту.

История и Легенда: здесь можно посмотреть выставку, которая расскажет о создателе карривурст, а точнее создательнице. Герта Хойвер была владелицей небольшой закусочной в Берлине в 1949 году, где и произошло рождение первой сосиски (Currywurst). Кстати, именно к 60-летнему юбилею приурочено открытие музея сосисок в Берлине.

Экология фастфуда: в этой части музея можно наглядно проследить за тем, какие изменения происходили в кулинарных пристрастиях людей на протяжении очень долгого времени.

Карривурст в культуре: в зале представлена литература, а также кадры из различных фильмов и сериалов, где засветилась эта знаменитая сосиска.

Судя по многочисленным отзывам, посещение этого музея непременно приведёт в восторг детей.

2. Шоколадный музей в Кёльне — настоящий рай для сладкоежек. Здание музея выполнено в форме корабля, построенного из кирпича и стекла. Площадь составляет 2000 квадратных метров. Отличительной особенностью этого музея является тот факт, что он организован не при кондитерской фабрике, как это обычно бывает с подобными музеями, а представляет собой площадку для хранения различных экспонатов. А они в свою очередь рассказывают историю возникновения шоколада в целом и отражают технологию его изготовления.

Пожалуй, один из самых впечатляющих экспонатов данного музея — это огромный шоколадный фонтан, чья высота достигает 3 метров. Внутри фонтана находится 200 кг жидкого шоколада. Приятный бонус для посетителей — шоколад можно есть прямо из фонтана. Только не забудьте вооружиться специально приготовленными для этого вафлями. Опускайте их в жидкий шоколад и наслаждайтесь непревзойдённым вкусом.

А на выходе из музея не забудьте приобрести сладости для своих родных и близких в расположенном здесь же магазинчике. Ассортимент удивляет своим разнообразием. Яркие обёртки, коробочки с шоколадными наборами, плитки всевозможных сортов, сиропы и ликеры, сваренные на шоколадной основе, не дадут пройти мимо.

3. Музей культуры хлеба в Ульме. Вообще в Германии это не единственный музей, посвященный хлебу, но он самый первый в мире. В 1955 году  в Ульме была открыта первая постоянная выставка в Немецком музее хлеба.

Здесь вы можете узнать историю выращивания и переработку зерна, а также многое о производстве самого хлеба. Пристальное внимание уделяется ценности и значимости хлеба для культурного развития человечества.

При музее была открыта тематическая библиотека, где собрано свыше 4000 книг на всех языках мира.

4. Музей спаржи в Шробенхаузен. В Германии спаржу очень любят и относятся к ней с уважением, называя «белым золотом» и «королевой овощей». В начале 90-х годов даже был открыт музей в городе Шробенхаузен, который по праву считается одним из старейших центров по выращиванию этой культуры.

Спаржа, несмотря на свою относительную дороговизну пользуется большим спросом у жителей Германии.

5. Музей картофеля в Мюнхене. Даже этот овощ, который, казалось бы так привычен для всех людей, обрёл свою нишу среди всех музеев.

Открытие музея в Мюнхене состоялось в апреле 1996 года. Считается, что именно здесь наиболее подробно раскрыта тема художественной и культурно-исторической жизни картофеля. Посетителей ждёт выставка самых разнообразных картин, написанных как маслом, так и акварелью, а также рисунки, полиграфия, на которых отображено всё, что касается картофеля.

Музей разделён на восемь частей:

история
ботанические пристрастия ( про цвет, клубнеобразования, растения)
посадка и сбор урожая
рыночные сценки (закусочные столики)
мультиталант картофеля ( текстильная и бумажная промышленность)
раритетный кабинет
княжеские блюда и пища для бедноты
галерея современности

В музее картофеля можно найти целое собрание книг и все они открывают перед вами двери в новые знания о картофеле.

Это, конечно, не весь список «съедобных» музеев. В Германии совершенно спокойно можно отыскать музей пряностей, музей супа и даже музей бананов. Каждый из них хорош по своему, а главное -вызывает приятные эмоции.

Fotos: shutterstock.com

 

Аромат Германии: где находится старейшая в мире парфюмерная фабрика?

Когда речь заходит об истории духов, то большинству людей в голову приходят ассоциации с Парижем, Chanel и другими брендами. Но оказывается, Германии тоже есть что сказать по этому поводу, ведь в Кёльне расположена старейшая в мире фабрика по производству парфюмов.

310 лет назад итальянец, переехавший в Кёльн, Йоханн Мария Фарина создал легендарный аромат «Eau de Cologne» (Кёльнская вода). А через несколько лет после этого он открыл первую фабрику, которая начала массовое производство «Кёльнской воды». Этот парфюм был менее концентрирован, чем духи и получил название «одеколон».

В доме, где обитал Фарина, до сих пор действует фабрика, а также музей. Производством занимаются потомки Йоханна – восьмое поколение парфюмеров.

Больше всего посетителей музея впечатляет экскурсия. Гиды, переодетые в костюмы ХIХ века, рассказывают увлекательные истории. В конце всем экскурсантам дарят маленький флакон духов. Нужно сказать, что рассказ гидов об истории фабрики парфюмов и семье знаменитого итальянца из Кёльна можно послушать на разных языках, в том числе и на русском.

Сам Haus Farina (Дом Фарина) полон исторических экспонатов, которые не только дают представление об истории производства духов, но и об эпохе, в которой жил создатель «Кёльнской воды».

Изобретатель одеколона настолько популярен в Кёльне, что его статуя, вместе с изваяниями других знаменитых жителей города, украшает местную ратушу.

Благодаря современным технологиям знаменитую «Eau de Cologne» можно заказать  на сайте производителя. Флакончик объемом 6 миллилитров обойдется всего в 8 евро, а за 40 евро можно приобрести 50-миллилитровый флакон. Но понять историю этого аромата, ощутить дух времен Фарина и узнать больше об одном из аспектов немецкой истории можно только посетив музей в Кёльне.

Дом парфюмера открыт для туристов с понедельника по пятницу с 10 до 18 часов. В воскресенье Haus Farina работает с 11:00 до 16:00.

Foto: shutterstock.com, farina1709.com

Вкус Франкфурта: сезон зеленого соуса открыт

12 мая в финансовом центре Германии, Франкфурте, начался Gruene Sosse Festival (Фестиваль зеленого соуса). Праздник длится неделю и привлекает многих поваров и туристов. В чем же особенность блюда, в честь которого организовали целый фестиваль?

Сезон зеленого соуса традиционно открывается перед Пасхой, и длится до поздней осени. Но ежегодный фестиваль проходит в мае. Там организовывают выступления музыкантов и конкурс поваров, где определяют того, кто готовит соус лучше всех. Также посетителей ждут дегустации и масса других развлечений. В этом году билет на фестиваль стоит 46 евро. И не огорчайтесь, если вы не успели к началу традиционного праздника, ведь есть еще 5 дней, чтобы оценить «вкус Франкфурта».

Интересно, что кроме фестиваля, в городе существует еще и памятник зеленому соусу.

В состав Gruene Sosse входит 7 специй. Блюдо часто подают с вареными яйцами и картофелем. Вот одна из вариаций приготовления этого полезного и вкусного блюда:

На 5 порций возьмите 2 варенных куриных яйца, 2 чайные ложки лимонного сока, столовую ложку цедры лимона, по одной столовой ложке яблочного уксуса и любого растительного масла, 0,5 литра сметаны или жирного йогурта, 1 огурец (есть варианты приготовления без огурцов), 4 столовые ложки горчицы, соль и перец – по вкусу. Главный же ингредиент – это зелень: лук, петрушка, огуречная трава, бутень, щавель, кресс-салат, аптечная кровохлебка. Но, если вы не хотите тратить время на поиски отдельных трав, то можно купить уже готовую смесь.
Сначала нужно размять вилкой яичные желтки и смешать с горчицей, растительным маслом и уксусом. Далее мелко рубим или перемалываем в блендере зелень и огурцы, смешиваем их со сметаной и добавляем горчично-яичный микс. Соус можно украсить рубленой зеленью или половинками вареных яиц. Есть варианты приготовления, когда в сам соус не добавляют яйца – их просто подают отдельно.

Теперь у вас есть рецепт этого традиционного блюда, и даже если не удастся побывать на фестивале, провести кулинарный эксперимент с зеленым соусом можно и дома.

Foto: shutterstock.com

Почему вам стоит прокатиться на дирижабле над Боденским озером

Увидеть Альпы глазами птиц, заглянуть в кабину пилота и даже немного помедитировать — все это вы успеете за пару часов полёте на настоящем дирижабле Zeppelin. Чудо авиации в скором времени запустят по маршруту над Боденским озером (Bodensee).

Полёты будет обеспечивать воздухоплавательная компания Zeppelin-Reederei GmbH, расположенная во Фридрихсхафене. Рейсы на дирижаблях здесь так популярны, что местные жители называют свою малую родину «городом Цеппелинов». И рейс над озером по праву считается самым романтичным из всего перечня маршрутов.

В расписании на сайте компании указано, что живописные полёты на дирижабле стартуют с 15 мая и будут проводиться дважды в день. Желающим приобщиться к прекрасному в графе поиска нужно задавать маршруты «Майнау — Фридрихсхафен» (Mainau/ab Friedrichshafen) или «Боденское озеро — Фридрихсхафен» (Bodensee/ab Friedrichshafen). В первом случае полёт продолжается 60 минут и стоит 455 евро, во втором — соответственно, 2 часа и 825 евро.

В пресс-службе уточняют, что дирижабль поднимется на 300 метров. Из окон открывается потрясающий вид на Швейцарскую часть Альп, изумрудные заповедники вокруг Боденского озера, замки Меерсбурга (Meersburg) и, конечно же Майнау, называемый «Островом цветов».

Даже поднявшись на высоту, вы разглядите изысканный ландшафтный парк и роскошные клумбы рядом с дворцом-резиденцией Немецкого ордена. Местные флористы придают клумбам самые причудливые формы — например, есть в виде райских птиц или яиц Фаберже. Конечно, с высоты вы не рассмотрите всё в таких подробностях, зато насладитесь игрой красок. Заодно будет повод посетить сам остров. Добраться туда можно по мосту из города (на машине или пешком).

Эту и множество других цветочных скульптур вы увидите на острове Майнау. Воздушная поездка — лишь повод познакомиться с островом подробнее.

Интересно, что Zeppelin идет настолько плавно, что вы вполне сможете прогуляться по салону и заглянуть в кабину пилота. Если вы отчаянная личность и непременно захотите «порулить» — к вашим услугам однодневные курсы пилотов (Pilot für einen Tag). Но, конечно, это все за отдельные деньги.

Впрочем, гораздо большей популярностью пользуется другая услуга компании. Дирижабли часто используют для того, чтобы сделать избраннице предложение руки и сердца или прокатиться по воздуху сразу после регистрации брака. На сайте компании есть даже отдельная кнопка для заказа такой церемонии. Услуга предлагается с 2012 года. Предсвадебные полеты не обязательно длятся по часу — иногда хватает 30 минут, а затем новобрачные присоединяютcя к гостям.

Это интересно

Первый полёт дирижабля «LZ1 Граф Цеппелин» состоялся 2 июля 1900 года в заливе Манзеллер на берегу Боденского озера. За происходящим наблюдало около 12 тысяч зрителей. Рейс длился всего 18 минут и закончился аварийной посадкой на воду.

Современные «цеппелины» проектирует и строит компания ZLT Zeppelin Luftschifftechnik в Фридрихсхафене. Воздушные корабли нового поколение называются Zeppelin NT (от слов Neuer Technologie — «новые технологии»). Их эра официально началась 18 сентября 1997 года.

Fotos: shutterstock.com

Выходные в Берлине не будут скучными: куда пойти?

Эти выходные, 12 и 13 мая, в столице Германии насыщены культурными и развлекательными событиями. Гостей и жителей города ждут выставки и экскурсии, ярмарки и концерты. Предлагаем рассмотреть самое интересное из культурной программы.

Начнем пораньше

Те, у кого есть свободное время еще и 10 – 11 мая, могут начать развлекаться раньше, поскольку 10 числа стартует несколько мероприятий, которые будут длиться до воскресенья. Так, в четверг жители и гости Берлина могут посетить ярмарку в историческом порту. Там можно посмотреть на парад кораблей, послушать живую музыку, купить сувенир, а также угоститься уличной едой. С четверга до субботы посетителей в порту ждут с 11:00 до 22:00. Закроется ярмарка в воскресенье в 20:00.

Также 10 мая в парке замка Бисдорф начался праздник цветения. Посетителей ждут концерты, танцы, чаепития, детская развлекательная программа, различные мастер-классы и многое другое. Но если вы не успели к открытию фестиваля, не огорчайтесь – основные события запланированы на 12 мая. В субботу в 11:45 будет совершена церемония «поднятия короны», после чего запланирован старинный свадебный обряд.

Суббота

Как вы думаете, когда открывается пляжный сезон в Берлине? Оказывается, 12 мая. Именно в субботу в Кройцберге состоится церемония открытия сезона летних вечеринок на свежем воздухе у бассейна.

Если вы не завсегдатай вечеринок и вам больше по душе классика, то стоит стать участником экскурсии «Берлин Тургенева». Организатор Юлия Вишке окунет посетителей в атмосферу столицы тех времен, когда Тургенев учился здесь в университете. Экскурсия стартует в 15:00, и стоит 20 евро, но записываться нужно предварительно.

Воскресенье

Еще один подарок для любителей истории – Международный день музеев. 13 мая многие музеи демонстрируют свои экспозиции бесплатно, но обойти все выставки Берлина за один день вряд ли удастся.

Начинающие сомелье или просто любители вина могут посетить выставку RAW WINE, которая пройдет 13 – 14 мая в Markthalle Neun. На ярмарке свою продукцию представят около 150 производителей вина из разных стран. Цены на билеты варьируются от 20 до 65 евро.

Foto: shutterstock.com

Она не такая: стереотипные мнения о немецкой кухне

Национальный туристический офис Германии в этом году сосредоточился больше всего на гастрономической привлекательности страны. Нужно сказать, что среди иностранцев распространены несколько банальных стереотипов о немецкой кухне. Какие же мифы о кулинарных предпочтениях немцев наиболее популярны?

Мясо – всегда лучший вариант, чем рыба

Конечно, Германию трудно представить без традиционных сосисок, колбасок и запеченной свинины, но это правило действует далеко не везде. Так, в тех федеральных землях, территория которых омывается морем, рыбные блюда встречаются значительно чаще, чем мясные. Вообще, нужно сказать, что каждый регион страны имеет свои кулинарные особенности.

Обилие жирной нездоровой пищи

Даже если говорить о колбасках, то в ФРГ их качество очень высокое, а в пиво запрещено добавлять другие ингредиенты кроме воды, солода и хмеля. Также, например, весной в Германии наступает сезон спаржи, кроме этого в немецкой кухне присутствует масса овощных блюд, а супы – незаменимый атрибут обеда.

Пиво – главный напиток

Хотя немцы и известны своим мастерством в пивоварении, в некоторых регионах вино более популярно. В Германии даже есть специальный туристический маршрут – винный путь.

Читать: Идея для отпуска: винный путь в Германии

Нужно сказать, что кофе немцы пьют значительно больше, чем пиво. Считается, что самый вкусный кофе варят в Бремене, первая кофейня там открылась около 350 лет назад. А вот в Восточной Фризии предпочитают чай. В регионе есть собственные рецепты приготовления этого напитка и даже сложилась целая чайная церемония.

Читать: Жители северо-запада Германии – чемпионы по потреблению чая

В то время, как сама Германия занимает 84-е место по объему потребления чая (30 литров в год), уроженцы Восточной Фризии пьют около 300 литров на душу населения. Это на 100 литров больше, чем в среднем по Великобритании. Чтобы приготовить «правильную» чашку восточно-фризского чая, важно использовать специальную смесь листьев. Традиционный региональный напиток состоит в основном из черного чая сорта Ассам. Местная вода очень мягкая, она придает напитку особый вкус.

В Германии чай подается в фарфоровых чайниках, тепло в которых поддерживается небольшой свечой, расположенной под сосудом. Напиток разливают в небольшие чашки с кусочком сахара на дне, затем добавляют сливки. После этого мешать напиток не стоит. Сливочное облако поверх напитка является неотъемлемой частью восточно-фризского чаепития.

Коронная выпечка немцев – крендель

Брецель (традиционный крендель) известное блюдо, но это далеко не единственная, и, наверное, не самая любимая выпечка немцев. В германии пекут около полутысячи видов хлеба. Еще есть разнообразное печенье, пряники, торты – например, один из самых известных десертов «Черный лес» (Шварцвальдский шоколадный торт с вишнями).

Это далеко не весь перечень популярных немецких блюд. Чтобы оценить Германию на вкус, стоит не просто побывать в нескольких городах – нужно объехать все регионы и вкусить их гастрономическое разнообразие. Даже далеко не все немцы хорошо знакомы со всеми региональными кулинарными особенностями своей страны.

Foto: shutterstock.com
Используя этот сайт, вы даёте своё согласие на использование файлов cookie. Это необходимо для нормального функционирования сайта. Дополнительно.