В будущем Федеральное правительство намерено ввести специальный государственный «ярлык благосостояния животных».

Фермеры в ФРГ

«Я поймал свинью за хвост» – если вы слышите такую фразу от жителей в ФРГ, то знайте, что фермеры хвастаются своей удачливостью. Ассоциация фермеров Германии (Bauernverband) решила придать этой фразе реальный вес, рассказывая потребителям мяса об условии содержания хрюшек. Это планируется делать при помощи маркировок. 

Читайте также: Фермер подал в суд на Volkswagen из-за потерянного урожая.

По словам президента Ассоциации Йоахима Руквида (Joachim Rukwied), такой подход обеспечит максимальное доверие покупателей по отношению к поставщикам мяса. Потребитель будет точно знать, насколько высокое качество имеет приобретаемый им продукт, акцентирует специалист.

Предварительно разработанная шкала имеет несколько уровней:

  • 1 — в соответствии с немецким правовым стандартом (аналог ГОСТа);
  • 2 – повышенный стандарт (например, если животные содержались в более просторном загоне);
  • 3 – «премиум» (свиньи имели доступ на пастбище).

Нашлось в системе место даже для нулевой маркировки. Она будет свидетельствовать о том, что продукт не соответствует немецкому правовому стандарту. Как отметил Йоахим Руквид, подобное обозначение также стоит вписать в обязательный перечень оценок.

Фермеры в ФРГ надеются на перспективы

Предусмотрены также дополнительные маркировки – географические. Первая буква будет обозначать страну, где поросёнок родился, а вторая — где он был откормлен. К примеру, пометка «DK‑D» на ярлыке говорит о том, что свинка прибыла из Дании, а откармливалась уже в Германии. А вот «D‑D» – признак полностью отечественного производства.

Данный рейтинг предлагается прежде всего для мяса, продаваемого в супермаркетах. Таким образом фермеры надеются на дополнительные перспективы для животноводческого хозяйства. 

По логике специалистов Bauernverband, потребители будут отдавать предпочтение продуктам, произведенным в лучших условиях. А это, в свою очередь, замотивирует самих фермеров тщательнее заботиться о животных.

В будущем Федеральное правительство намерено ввести специальный государственный «ярлык благосостояния животных» (Tierwohllabel). Фермеры, желающие получить его, должны будут расширить сараи и загоны. 

В первую очередь речь идёт о свиньях. Но впоследствии Tierwohllabel будет распространяться также на мелкий и крупный рогатый скот. Кроме того, с 2015 года в животноводческой отрасли работает «инициатива по обеспечению благосостояния животных» (Initiative Tierwohl). Она предусматривает поощрение ферм, которые стремятся улучшить условия содержания животных.

Цифра:

  • Свыше 30 миллионов свиней живут в Германии (количество почти равное трети нынешнего населения страны)
  • 59 кг свинины в среднем съедает за год житель Германии.
    (по информации Федерального статистического ведомства)

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Заглавное фото: shutterstock.com

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии